Pane Sardo

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    pane sardegnaUn tempo una delle occupazioni principali delle donne sarde era la laboriosa preparazione del pane. Tale tradizione è legata non solo alle esigenze quotidiane ma anche ad una funzione cerimoniale. pane sardegnaUn tempo una delle occupazioni principali delle donne sarde era la laboriosa preparazione del pane.

    Tale tradizione è legata non solo alle esigenze quotidiane ma anche ad una funzione cerimoniale.

    Tuttora, infatti, in occasione delle più importanti feste del folklore, vengono confezionati pani dalle fogge estremamente elaborate, quasi dei manufatti d’arte.

    La panificazione tradizionale si esprime nelle diverse regioni isolane in varie tipologie.

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